5.7 C
Камень-на-Оби
Понедельник, 6 апреля, 2026
Домой Блог Страница 119

Чем полезна чечевица

0

Чечевица – одна из древнейших культур, известная человечеству около 8 тыс. лет. Упоминания о ней встречаются даже в Библии. Это однолетнее растение из семейства бобовых, которое не накапливает вредных веществ и считается экологически чистой культурой.

Культура поставляется на пищевые и кормовые цели в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Она богата витаминами, минералами, содержит до 25 % белка, около 90 % суточной нормы фолиевой кислоты и медленные углеводы, обеспечивающие длительное чувство сытости.

Чечевицу активно используют в пищевой промышленности для производства колбас, кондитерских изделий (печенье, конфеты), консервов и белковых препаратов. Существует более 50 сортов чечевицы, но наиболее популярны бобы зеленого, коричневого, красного, желтого и черного цветов. Каждый сорт отличается вкусом, текстурой и временем приготовления, поэтому выбор зависит от блюда, которое вы хотите приготовить.

Желтая чечевица идеальна для супов и рагу, так как при варке становится мягкой и нежной. Зеленая, коричневая и черная подходят для салатов и гарниров. Красная чечевица используется для приготовления пюре.

В 100 граммах чечевицы содержится 284 ккал, что делает ее отличным продуктом для тех, кто придерживается диеты или здорового образа жизни. Рекомендуется употреблять 200 граммов чечевицы 2–3 раза в неделю.

КАК ВЫБИРАТЬ, ХРАНИТЬ И ГОТОВИТЬ

В Алтайском крае увеличиваются посевные площади под зернобобовые культуры, включая чечевицу. Местные аграрии ценят ее полезные свойства и высокий спрос на рынке. Алтайская чечевица экспортируется в страны Ближнего Востока, Европы и Азии.

С начала года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили 97 партий зерновой и семенной чечевицы общей массой 8,85 тыс. т. Анализ проводился согласно ГОСТу 7066-2019 «Чечевица тарелочная продовольственная. Технические условия» и экспортным контрактам. В случае, если анализ пробы выявляет несоответствие стандартам, эксперты дают рекомендации по улучшению потребительских свойств партии.

При покупке чечевицы в магазине важно обращать внимание на упаковку: она должна быть целой, без повреждений. Бобы должны быть сухими, рассыпчатыми, однородного цвета, без примесей, пыли и насекомых. Если заметили плесень или повреждения, от покупки лучше отказаться.

– Чечевица – продукт длительного хранения, но важно соблюдать условия, указанные производителем на упаковке, – советуют в Алтайском филиале ВГБУ «ЦОК АПК». – Не рекомендуется смешивать старые и новые зерна, так как они отличаются по качеству, консистенции и вкусу. Чечевицу также можно заморозить, сохраняя свежесть до 6 месяцев.

ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Из чечевицы готовят разнообразные блюда: похлебку, гарниры, пюре, рагу, салаты, котлеты, хумус и начинки для пирогов. Перед приготовлением бобы рекомендуется промыть и замочить на несколько часов – это поможет сохранить полезные свойства и ускорить процесс варки.

Зеленую, коричневую и черную чечевицу варят около 40 минут.

Красную и желтую – 20 минут.

Чечевица сочетается с мясом, овощами, грибами, рыбой и морепродуктами.

Артемий Панченко, руководитель пресс-службы Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

В Камне-на-Оби впервые за 40 лет меняют коллекторные трубы. На котельных начался ремонт. Видео

0

Еще в 2024 году Камень-на-Оби получил из краевого бюджета 40 млн руб. на реконструкцию водозабора и очистных сооружений. Два стратегически важных для города объекта впервые за сорок лет получили возможность модернизироваться. В этом давно назрела острая необходимость, ведь некоторое оборудование имело стопроцентный износ, но, как и всегда, все упиралось в деньги. Таких средств на модернизацию у местного ресурсоснабжающего предприятия никогда не было и не будет. Помощь пришла из края.

В прошлом году на городском водозаборе заменен трансформатор, три насоса, аварийный участок трубопровода напорного водовода, установлен расходомер. Своими силами предприятие МУП «Каменские теплосети» отремонтировало лабораторию, приведя ее в соответствие с современными требованиями. Сейчас на объекте ремонтируются кровли производственных зданий – такое здесь тоже впервые за 45 лет.

ЭТО НЕ ПРИХОТЬ!

Мы встретились с Виктором Корниловым, директором канализационно-очистных сооружений Камня-на-Оби, неподалеку от бывшей фабрики «Сибирячка». Именно в этом месте проходит одна из проблемных ниток канализационных труб большого диаметра.

Мужики в резиновых сапогах на глубине нескольких метров резали огромный трубопровод, диаметром больше полуметра. Визуально видно, в какое он пришел состояние за внушительный срок службы.

«На данный момент мы меняем напорный коллектор диаметром 530 см. Состояние труб здесь очень плохое — постоянные повреждения, постоянно приходилось копать, — рассказывает Виктор Корнилов, директор КОС, — в каком состоянии находился отрезок трубы, протяженностью 24 метра, который мы сейчас вырезали, можно посмотреть наглядно. Еще несколько лет и она бы полностью «сложилась» — прогнила. А после укладки новой коллекторной трубы, система продолжит спокойно работать.

По словам Корнилова, с работами на этом участке «Каменские теплосети» очень торопятся – меняют самый аварийно опасный и труднодоступный участок. До этого уже была произведена замена участка ближе к насосной станции.


«Местность в этом районе болотистая, близко река, поэтому работы производятся именно сейчас, пока уровень воды позволяет – уровень Оби сейчас на два метра ниже привычного.

В весенний период мы также здесь не можем производить работы, потому что грунтовая вода не дает, попросту не успеваем ее откачивать, даже чтобы провести элементарный ремонт. Если бы поздней весной до замены трубопровода здесь произошла авария, то сточные воды вышли бы наружу и ушли в низ по течению — при поднятии реки Обь подтапливает данное место».

Как отметил начальник КОС, трубы для ремонта городской канализации уже доставлены в Камень из Барнаула в большом количестве. Дальнейшие работы по прокладке трубопровода начнутся уже после весеннего паводка. В ближайшее время запланировано заменить 500 метров труб.

— Когда менялись трубы коллектора в последний раз?

— С 1979 года эти трубы лежат в земле. За все это время мы поменяли всего 48 метров. Это было в 2016 году — заменили две нитки, два напорных коллектора ближе к насосной станции.

Это вторые значительные работы с момента создания каменских очистных сооружений. Работа эта очень необходима для жизнеобеспечения города.

Конечно, это не все. Вы уже писали о том, что на самих очистных мы еще летом заменили воздуходувку, систему аэрации, трубокомпрессор. Стоимость работ  по замене системы мелкопузырчатой аэрации не менее 6 млн рублей, а срок службы такой системы 7 лет. Мы отработали на ней 9 лет.

Напомню, что благодаря системе аэрации происходит биологическая очистка сточных вод. Если она не будет работать, мы не сможем очищать стоки перед сбросом в реку.

Также на КОС поставили расходомер, чтобы определять точное количество стоков, которые проходят через очистные. Не как по старинке, по линейке все это измеряли и высчитывали — сейчас точно будет видно, сколько водозабор воды в город поставил и сколько очистные ее примут для очистки.

Давно уже не было таких работ на нашем предприятии. Ремонтировали раньше, как говорится, с чего придется — подручными средствами. Авария произошла, раскопали, заварили – на этом все.

Также у нас в планах в летний период заменить трубопровод на технологической цепочке очистных сооружений. Он уже давно в очень плохом состоянии, мы вынуждены его постоянно латать.

Пришли также трубы для замены лучей на отстойниках.

В общем, работы нам на все лето хватит. Главное, материалы есть.

ВСТАТЬ В СТРОЙ!

Кипят работы и на котельной № 7, отапливающей центральную часть города. Она является второй крупнейшей котельной Камня-на-Оби после квартальской 29-й и оборудована пятью котлами.

В этой связи стоит напомнить об инциденте, произошедшем здесь в конце января текущего года. Из-за хлопка, произошедшего в топке, были повреждены экранные трубки одного из котлов. Кочегар  действовал по инструкции и экстренно остановил котельное оборудование. Происшествие это никак не отразилось ни на отоплении города, ни на внешнем состоянии самого котла, стен вокруг и даже на температуре батарей в квартирах каменцев. Работа котельной по факту продолжилась в обычном режиме. Не зря на такие случаи теплоснабжающие объекты оборудованы резервными котлами. Вышел бы на тот момент из строя еще один котел – это бы тоже не повлияло на стабильную работу теплоснабжающего объекта.

Так вот, ремонт поврежденного тогда котла уже завершен — выполнены работы по замене поврежденных экранных трубок. Для этих целей в наш город приезжала специализированная бригада из города Бийска.

После проведения работ данный котел под наблюдением специальной комиссии прошел гидравлические испытания. Был составлен соответствующий акт и на данный момент оборудование находится полностью в исправном состоянии и готово к дальнейшей эксплуатации.

«Котельная оборудована пятью котлами — 2 водогрейных и 3 паровых, — говорит Виктор Максимов, начальник котельной № 7, — в данный момент у нас работает один, так как температурный режим понижен в связи с наступлением весны.

Один из котлов сейчас полностью отремонтирован после зимнего инцидента и стоит в резерве. На первом котле сейчас ведутся плановые ремонтные работы, которых мы ожидали несколько последних лет. Дело в том, что первый котел выработал свой ресурс и остро требовал капремонта. Для этих целей министерство ЖКХ Алтайского края выделило нам деньги. Поэтому центральная часть города может не переживать за тепло».

Удивительно устроена жизнь работников коммунального хозяйства. У них нет свободных, легких дней. Отопительный сезон – пора напряженная. Весна и лето – тоже, ведь только перестают топиться котельные – начинается их ремонт и подготовка к следующему осенне-зимнему периоду. Эти работы не всегда нужны, но они есть и требуют немалых затрат. Благо, в последние годы краевая власть в этом помогает, понимая, что ресурс каменских объектов инфраструктуры не безграничен и в большинстве случаев давно выработан.

Юлия РАССКАЗОВА. Фото Константина ЗЯТЬКОВА.

 

Каменские железнодорожники отметили международный День птиц установкой новых скворечников

0

Для Каменской дистанции электроснабжения акция «Помоги птицам!» стала уже традиционной. Ежегодно работники предприятия своими руками изготавливают, а затем устанавливают в Камне-на-Оби домики для пернатых.

К делу подходят ответственно, ведь всем известно, что птицы – не только эстетическое и слуховое украшение любого сада или парка. Птицы – это биологическое оружие против вредителей растений, а скворечник могут облюбовать краснокнижные представители мира пернатых.

Вешать скворечники нужно на высоте примерно 3-4 метра в направлении юго-востока. Чтобы не повредить деревья, используется проволока.

«Несколько лет подряд весной примерно в одно и то же время мы развешиваем скворечники по Камню-на-Оби, — поделился Даниил Панасенко, инженер по эксплуатации технических средств II категории Каменской дистанции электроснабжения, — два года местом установки для нас становится мемориал Славы. Вроде бы мелочь – сделать и установить скворечники, а дело доброе. Город-то нам родной. Если бы каждый по мелочам для него что-то доброе делал, глядишь, и жизнь стала бы светлее.

Честно признаюсь, что сколотить скворечник не так уж и просто, как кажется на первый взгляд. Лично для меня это был первый опыт».

Павел Глотов, замглавы администрации Каменского района, пояснил, что уже несколько лет руководство Каменской дистанции пути обращается в районную администрацию за помощью в определении места для установки.

«Мы охотно откликаемся, — говорит Глотов, — также в прошлом году устанавливали скворечники в горпарке. К этому делу неоднократно привлекали детей. Ребятишкам очень интересно принимать участие в подобных мероприятиях. Да и про взрослых можно сказать то же самое».

Юлия РАССКАЗОВА. Константин ЗЯТЬКОВ.

В Камне-на-Оби прошел турнир по мини-футболу, приуроченный к 80-летию Победы

0

На прошлой неделе в Камне-на-Оби прошел междугородний турнир по мини-футболу, приуроченный к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне. «Кубок Победы» разыгрывался среди детей 2017-2018 годов рождения.

Всего участвовало восемь команд из Алтайского края и Новосибирской области: два состава команды «Новосиликатный» (Барнаул), два состава «Полимер» (Барнаул), «Кулунда» (спортшкола Кулундинского района), «Сузун» (Новосибирская область). Камень-на-Оби представляли две команды — «Энергия Авто-Ром» и «Искра».

В своей подгруппе «Энергия Авто-Ром» буквально разгромила барнаульский «Полимер-2» (15:0) и с совсем уж космическом счетом 27:0 обыграла своих менее опытных каменских коллег «Искра». Но всё же на групповом этапе хозяева площадки уступили в напряженной борьбе одному из фаворитов турнира — команде «Новосиликатный-2» (3:5). Для мини-футбола это «копеечный» разрыв. Таким образом, «Энергия Авто-Ром» вышла из группы А на втором месте, а второй состав «Новосиликатного» занял лидирующую позицию в групповом рейтинге.

В группе Б первое место заняла команда «Новосиликатный-1», а второе — «Сузун». Так определились пары на большой и малый финалы.

В итоге за Кубок Победы боролись «Новосиликатный-1» и «Новосиликатный-2». Команды-тёзки показали динамичную и конкурентную игру, и в итоге победу одержал первый состав. «Новосиликатный-2» — на втором месте.

В малом финале каменцы уступили гостям из Сузуна. Таким образом, бронзовые медали уехали в Новосибирскую область. «Энергия Авто-Ром» — на четвертом месте.

— Турниры по футболу, приуроченные к Дню Победы, в Камне-на-Оби уже проводились, — говорит организатор соревнований и тренер команды «Энергия Авто-Ром» Сергей Рольгайзер. — Но для детей младшего возраста он прошел впервые. Мы нашли поддержку со стороны администрации, руководства спортивной школы и спонсора, поэтому я надеюсь, что он станет традиционным.

Кстати, Сергей Рольгайзер уже около четырех лет ведет занятия по футболу, причем секция существует на общественных началах. Организационные вопросы решает тренер при поддержке родителей его воспитанников, а основной площадкой для тренировочного процесса стал заброшенный стадион на выезде из города по улице Каменской. Тренер и родители юных футболистов сами привели в порядок «поляну» и ежегодно поддерживают её в пригодном для тренировок состоянии.

То, что начиналось как формат дворового футбола, разрослось в нечто большее. Сегодня Сергей Рольгайзер ведет занятие с четырьмя группами, а это в общей сложности около 80 человек. Воспитанники клуба «Энергия Авто-Ром» неоднократно (и успешно) участвовали в соревнованиях регионального и сибирского уровней, а также побывали на турнире в Анапе.

Максим ПАНКОВ. Фото Константина ЗЯТЬКОВА.

В Камне-на-Оби пройдет завершающий этап ремонта парка Победы.

0

В течение трех лет в нашем городе идет строительство новой зоны отдыха. Парк Победы расположен неподалеку от автовокзала и многие годы пустовал, покрываясь непроходимыми зарослями. Жители Камня-на-Оби на общем голосовании сами сделали свой выбор в пользу благоустройства заброшенной территории. Работы здесь проходили поэтапно.

В первый год  была восстановлена историческая часть парка, где в центр на прежнее место встал горнист, а по аллее — бюсты восьми героев гражданской войны.

Создана зона отдыха, на которой установлено оборудование для воркаута, тренажёры, детское игровое оборудование, обустроена тропа для активного отдыха. Отдельно выделены велосипедная дорожка и дорожка для бега и скандинавской ходьбы.

Для безопасного времяпрепровождения в парке установлено ограждение, смонтировано освещение, установлено видеонаблюдение.

В этом году завершающий этап проекта. В парке появится еще одна дорожка из асфальтобетона, малые архитектурные формы: три качели и две перголы.

Целевые средства для создания зоны отдыха Камень получил благодаря федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды».

 

В нескольких сельсоветах Каменского района произошли кадровые изменения

0

28 марта в «кризисном» корниловском сельсовете избрали очередного главу сельсовета. Местные депутаты единогласно проголосовали за Светлану Куксову.

Напомним, что после ухода с должности главы Сергея Сергейчука в сентябре 2024 года, в сельсовете несколько раз пытались избрать нового руководителя. Сначала местные депутаты избрали Романа Байду, но он ушел по собственному желанию, проработав короткий период времени. Затем была избрана Оксана Ковалева, которая вскоре также добровольно сложила с себя полномочия.

С 3 апреля ушла в отставку по собственному желанию глава попереченского сельсовета Ирина Дворских. 4 марта попереченские депутаты соберутся для избрания нового главы.

В Камне-на-Оби водитель сбил пешехода и скрылся.

0

ВНИМАНИЕ! РОЗЫСК!

Сотрудники Каменской Госавтоинспекции разыскивают очевидцев ДТП, произошедшего 29 марта 2025 в 23 часа в Камне-на-Оби на улице Гагарина.

По предварительным данным, неустановленный водитель неустановленного автомобиля, двигаясь со стороны ул. Д. Бедного в сторону ул. Каменская, совершил наезд на пешехода (1984 г.р.). Женщина двигалась по правому краю проезжей части в попутном направлении с транспортным средством.

В результате ДТП пешеход получила телесные повреждения, не госпитализирована. Граждан, располагающих какой-либо информацией, просят позвонить по тел. 2-30-97, 2-61-02, 102.

Каменские каратисты в составе сборной Алтайского края завоевали россыпь медалей

0

30 марта команда Алтайского края под руководством сенсея Виталия Порошенко и сенсея Николая Мамочкина в составе 38 спортсменов приняли участие в турнире по каратэ «Путь самурая».

Каменские любители восточного вида боевого искусства привезли медали всех проб.

Так, бронзу завоевали: Лилия Новинькова, Дмитрий Артамонов, Всеволод Тихонов.

Серебро у Егора Горчакова, Елены Сосницкой, Михаила Андреева.

Золото досталось Карине Петровой  и Екатерине Зарубиной Екатерине.

Штормовой ветер и грозу обещают в Алтайском крае в ближайшие дни

0
Во второй половине дня 4 апреля и сутки 5 апреля ожидается усиление ветра до 18-23 м/с, местами порывы достигнут 25-30 м/с

Синоптики предупреждают жителей Алтайского края об усилении ветра в ближайшие пару дней. Штормовой прогноз опубликован на сайте регионального Гидрометцентра.

Днем 4 апреля будет около +12…+17 градусов, по югу тепло до +22. Преимущественно без осадков. Скорость южного ветра составит 10-15 м/с, местами порывы достигнут 18-23 м/с, в конце дня по югу и западу местами до 28 м/с.

5 апреля термометры покажут +6…+11 градусов. Местами пройдет небольшой дождь, может начаться гроза.

6 апреля температура поднимется до +11…+16 градусов. Будет преимущественно без осадков. Ветер сменится на западный, его сила составит 6-11 м/с, местами порывы до 16 м/с.

Кому из россиян дважды поднимут пенсию в 2026 году

0

В России будут по-новому индексировать страховые пенсии. С 2026 года этот процесс станет двухэтапным на регулярной основе

В 2026 году в России собираются ввести двухэтапную индексацию страховых пенсий. Об этом агентству «Прайм» напомнил декан факультета права НИУ ВШЭ, профессор Вадим Виноградов.

«Первую индексацию проведут в феврале следующего года, исходя из уровня инфляции прошлого года. Вторую индексацию, запланированную на апрель, будут осуществлять с учетом поступлений в Социальный фонд», – рассказал он.

Эксперт уточнил, что поступления в СФР будут зависеть от экономической обстановки, уровня занятости и прочих факторов.

Согласно предварительным прогнозам, инфляция в 2026 году составит около 4–5%, а доходы Социального фонда могут вырасти на 2–3%.

Также с 2026 года в России введут семейную выплату для родителей двух и более детей, чей доход не превышает 1,5-кратную величину регионального прожиточного минимума на душу населения.

По информации ИА ТОЛК.