В мае наступает самый прекрасный период в году – когда зацветает сирень. Без нее невозможно представить весну. Ставшая классическим символом весны, любви, свежести и чистоты, воспетая поэтами (Блок, Бунин, Пастернак и другие), она рождает лирические чувства и каждый год вновь и вновь радует и удивляет своей нежностью и неповторимым ароматом.
О том, что это за растение, как за ним правильно ухаживать, а также о мифах, связанных с этим кустарником, рассказала начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.
МИФ 1. СИРЕНЕВЫЙ ТУМАН АРХИВОВ И ЛЕГЕНД
О сирени ходит много мифов и легенд. Согласно одной из них родиной этого растения была Скандинавия. Когда Радуга и Солнце, украшая землю пестрыми цветами, дошли до Скандинавии, оказалось, что радуга растратила цвета так, что остался один сиреневый. Тогда солнце добавило в цвет белые лучи. Так и появилась сирень бело-фиолетовых оттенков.
По другой легенде из Греции молодой бог и покровитель лугов и лесов Пан увидел речную наяду Сирингу и влюбился с первого взгляда. Но когда он решил заговорить с ней, нимфа испугалась и побежала, Пан погнался за ней, она обратилась в куст с сиреневыми цветками.
На Востоке кустарник называют «лисий хвост» из-за формы и пушистости соцветий. Есть страны, где сирень называют «syrinx», что означает «трубочка», потому что соцветия действительно напоминают трубочки, а из ствола выходят отличные дудочки.
Дикие сорта сирени были привезены в Европу из Персии, она стала украшением королевских садов и парков в Британии. В Россию ее привез Петр I, которому кустарник понравился во время поездок по Европе. Сирень стала украшать сады в дворянских усадьбах, а затем распространилась шире, так как отлично чувствовала себя как в диких условиях, так и в городских.
– Сирень (Syringa) относится к семейству маслиновых. Сегодня насчитывается около 30 видов кустарника с сочно-зеленой листвой, сохраняющей цвет до наступления холодов. Куст сирени имеет множество стволов, высота может достигать до 8 метров, – пояснила Ирина Лебедева.
Сирень не является карантинным объектом в России, однако при ее выращивании и транспортировке необходимо соблюдать фитосанитарные нормы, чтобы не распространять болезни и вредителей.
МИФ 2. СИРЕНЬ – РОСКОШЬ БЕЗ ХЛОПОТ
Бытует мнение, что сирень настолько неприхотливое растение, что растет везде и ничего не требует взамен. Это не так, и, чтобы сирень цвела пышно и ежегодно, за ней нужно ухаживать.
Так, до цветения под корень сортовым гибридам нужно внести комплексное минеральное удобрение. После цветения хорошо подкормить органикой (перепревший копмост, мульча) или фосфорно-калийной смесью.
Азот после цветения в применении исключен, так как провоцирует рост «жирующих» побегов в ущерб будущим бутонам.
Сирени угрожают и болезни, и вредители. Для профилактики от болезней весной хорошо обработать куст препаратами, содержащими медь.
Сирень хорошо растет и на солнечных участках, и в полутени, а вот заболоченные места ей не подходят.
Кустарник предпочитает плодородные суглинки с pH 6.5–7.5. Если почва кислая, эксперты рекомендуют внести известь или доломитовую муку.
Сажать сирень лучше с конца июля по сентябрь. Посадочную яму (60х60 см) заправляют органикой (компост, перегной), расстояние между кустами должно быть 2-4 м.
Сирень не рекомендуется сажать рядом с плодовыми деревьями и ягодными кустарниками из-за конкуренции за питательные вещества.
Начиная со второго года цветения, весной в почву с сиренью вносят азот, а во время цветения – органику, осенью – калий и фосфор.
МИФ 3. ЛОМАТЬ НЕЛЬЗЯ ОБРЕЗАТЬ
Конечно, ломать нельзя. Эта варварская традиция наносит большой вред растению. В открытые раны попадают грибки и бактерии. Кроме того, на будущий год на этом месте будет сухая ветка.
Поэтому показана только аккуратная обрезка острым чистым секатором. Срез нужно делать под углом 45 градусов, отступив 5-10 мм от почки или развилки.
Кстати, срыв сирени в общественных местах еще и может повлечь административную ответственность.
МИФ 4. СИРЕНЬ ЖИВЕТ 100 ЛЕТ
Конечно, при хорошем уходе сирень может украшать сад много десятилетий, это правда. Для долголетия взрослому кусту (старше 5 лет) раз в 3 года показано вырезать 2-3 старых скелетных ветки до основания. Это омолаживает куст.
Важно также каждый раз после цветения удалять все увядшие метелки, чтобы растение не тратило силы на семена. Иначе на будущий год цветов почти не будет.
Сирени показана обрезка формирующая (до набухания почек удаляют лишние ветви) и санитарная (убирают сухие, больные ветки).
МИФ 5. СИРЕНЬ НЕ ПОЛИВАЮТ
Сирень не любит застоя воды, это так. На болоте она не растет. Но полив она любит, обильный, особенно в засуху, и во время бутонизации.
Взрослому кусту требуется 20-30 литров под корень раз в 10 дней.
Во второй половине лета полив прекращают, чтобы не спровоцировать рост почек перед зимой.
МИФ 6. СИРЕНЬ СЪЕДОБНА
Считается, что если найдешь цветок сирени с нечетным количеством лепестков (особенно, если пять), то это к счастью, которое придет, если цветок съесть.
Суеверия суевериями, но сирень считается условно-съедобной. В некоторых странах цветки растения используют как пряность, декор или добавку к десертам. Они имеют горьковато-терпкий вкус.
Важно знать и помнить, что сирень содержит гликозид сирингин, который в больших дозах может вызвать отравление, спазмы желудка, особенно у людей с почечной недостаточностью, хронической болезнью почек, желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому рисковать не стоит.
МИФ 7. СИРЕНЬ ЛЕЧИТ
Сирень издавна считалась в народе мощным природным оберегом, преобразующим негативные вибрации в положительные. Особенно белая. Считают, что создает спокойствие, притягивает душевное равновесие, несет благополучие в дом, действует как защитный барьер от зла.
Что касается мистических свойств сирени, то это вопрос спорный, а вот лечебные качества широко известны в народной медицине. Отвары и настои из сирени применяются как обезболивающее, противовоспалительное, потогонное и антисептическое средство. Настойки, чаи и мази с белой сиренью (цветки и листья) помогают при заболеваниях суставов (ревматизм, артрит), радикулите, простуде, кашле, а также для заживления ран и лечения кожных заболеваний (лишай).
Сирень для лечебных целей (компрессов и растираний) собирают в сухую погоду, до полного раскрытия кистей. Не рекомендуется собирать цветы вдоль дорог или в городских парках, где растение накапливает токсины, а только в экологически чистых местах.
Собранные листки и листья подвяливают, кладут под пресс и заливают спиртом/маслом в пропорции 50 г цветков на 200 мл водки или спирта, настаивая 2-3 недели в темном месте, затем настой процеживают.
РЕЗЮМЕ
Сирень любили многие известные люди, художники, императоры. Композитор Сергей Рахманинов считал ее «царицей души», талисманом удачи и посвятил ей романс
«Сирень».
«По утру, на заре, по росистой траве
Я пойду свежим утром дышать;
И в душистую тень,
Где теснится сирень,
Я пойду свое счастье искать…»
При соблюдении нехитрых правил сирень способна создать и в вашем саду неповторимую атмосферу, ощущение счастья и гармонии.
Артемий Панченко, пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса».
