Надежда Кротченко, студентка каменского агротехнического техникума, дошла до финала краевой олимпиады профессионального мастерства и завоевала призовое место.

Тыквенное пюре с рулетом из филе птицы, гранатовый соус и жареные яблоки с карри помогли Наде Кротченко проторить дорожку к третьему месту.

— Очень волновалась, — рассказывает Надежда, — самой трудной была практическая часть. Переживала, что могу не успеть приготовить все блюда вовремя. Мне очень нравится готовить, поэтому и решила выбрать  специальность «Технология продукции общественного питания». Я сама из Хабаров и по окончании техникума планирую вернуться туда, устроиться работать в кафе или столовую. Когда бываю дома, готовлю редко. Чаще всего семью удивляет вкусными блюдами мама, а не я. А на олимпиаде пришлось проявить все свои умения, чтобы войти в тройку лучших.

По словам Елены Танцуры (на фото слева), преподавателя специальной дисциплины Каменского агротехнического техникума и наставника участницы, Надежда — девочка очень старательная, усердная, но мало проявляющая свои эмоции.

— Если даже Надя и переживала, то никто этого не заметил, — говорит Елена Викторовна,  — мне с ней было очень легко работать как педагогу. Первый раз в моей практике я видела, что студент-участник в ожидании конкурса вечером садится и зубрит, решает необходимые задачи, работает со словарем иностранного языка. Надя большая молодец!

Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса г. Бийск на два дня стал площадкой для проведения краевой олимпиады профессионального мастерства по специальностям: промышленная экология и биотехнологии, технология мяса и мясных продуктов, технология продукции общественного питания.  Для конкурсантов 25 и 26 марта прошли испытания, состоящие из двух уровней. В комплексных заданиях первого уровня ребятам предстояло ответить на 40 тест-вопросов, перевести технологические карты блюда на иностранный язык, рецепт блюда на русский язык и решить практическую задачу.  Второй уровень включал в себя технологическую и практическую части.

По результатам конкурсных испытаний жюри были подведены итоги. Надежда Кротченко набрала 77,64 балла и тем самым заняла 3 место, уступив студентам из Барнаула и Бийска. Наде был вручен диплом Министерства образования и науки Алтайского края, сертификат участника олимпиады и ценный приз.

Ирина СПИРИНА. Фото Дмитрия ПРОСКУРИНА.

0

 

  •  
    14
    Поделились
  • 1
  •  
  •  
  • 2
  • 11
  •  
  •  
  •  
  •